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这样做你也是米其林大师/甜辣脆皮鸡腿肉的做法

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鸡腿是我们常见,也是常吃的食物,普遍做法不是红烧就是炸,今天做个不一样的---甜辣脆皮鸡腿肉,只需要简单几步,就能做出表皮酥脆,肉质鲜嫩的鸡腿块,一起看看做法吧!

食材明细

主料
辅料

甜辣脆皮鸡腿肉的做法步骤

  • 这样做你也是米其林大师/甜辣脆皮鸡腿肉的做法步骤:1
    1
    鸡腿肉去除骨头。
  • 这样做你也是米其林大师/甜辣脆皮鸡腿肉的做法步骤:2
    2
    撒一点黑胡椒粉,一点料酒腌制一会。
  • 这样做你也是米其林大师/甜辣脆皮鸡腿肉的做法步骤:3
    3
    均匀抹上面粉。
  • 这样做你也是米其林大师/甜辣脆皮鸡腿肉的做法步骤:4
    4
    少许油,放两个蒜,盖上锅盖,小火煎至金黄,翻面,倒入生抽,煎至金黄。
  • 这样做你也是米其林大师/甜辣脆皮鸡腿肉的做法步骤:5
    5
    切块,挤一点黑椒酱,一点甜辣酱。

小窍门

面粉与蒜不能少,小火煎,要盖锅盖。
来自 美食天下 喜果美食 的作品
使用的厨具:焖烧锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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