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苦瓜炒卤牛肉独家

苦瓜炒卤牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜半根
卤牛肉 适量

辅料

大蒜适量
猪油适量
花生油 适量

调料

盐适量
生抽适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

苦瓜炒卤牛肉的做法步骤

1
苦瓜去瓤切片，焯水沥干。
2
卤牛肉切片。
3
锅预热倒花生油，再放一点猪油。
4
放大蒜，爆香。
5
放入苦瓜，炒一分钟。加盐，再炒均匀。
6
放卤牛肉，翻炒一分钟。
7
加生抽，炒均匀。
8
出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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