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彩椒炒苦瓜独家

彩椒炒苦瓜的做法

3张图片

食材明细

主料

苦瓜半根
红黄彩椒 各半个

调料

盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

彩椒炒苦瓜的做法步骤

1
食材：苦瓜、红黄彩椒。
2
将红黄彩椒去蒂去籽和苦瓜一道清洗清洗捞出。
3
将红黄彩椒放在案板上切开。
4
将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。
5
接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。
6
起锅倒油烧热，下入切好的彩椒翻炒翻炒。
7
然后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒。
8
最后，加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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