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不用揉面的菠菜盒子独家

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不用揉面的菠菜盒子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200克
菠菜 150克
胡萝卜 半个
粉丝 1把

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
蚝油 1勺

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
高级难度

菠菜盒子的做法步骤

1
菠菜洗净后切段下入锅中烧水焯烫。
2
胡萝卜切丝。
3
焯烫后的菠菜挤干水分放案板上切碎。
4
胡萝卜也烧水焯烫。
5
粉丝提前浸泡。
6
盆中放入菠菜碎、胡萝卜丝、粉丝段。
7
加入食盐。
8
加入耗油。
9
撒入葱花。
10
淋上热油。
11
搅拌均匀。
12
面粉200克倒入盆中，打入1枚鸡蛋。
13
加入清水。
14
搅拌成浓稠的面糊。
15
盖上盖子醒发半小时。
16
平底锅刷油。
17
将面糊舀入用刮板刮成圆形。
18
面糊上面铺上馅料。
19
再次舀入面糊铺在馅料之上，开中火烙制20分钟。
20
及时翻面。
21
出锅后切片。
22
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：面食

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