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尖椒炒猪杂独家

尖椒炒猪杂的做法

1张图片

食材明细

主料

粉肠适量
猪肝适量
瘦肉适量

辅料

尖椒适量
姜适量

调料

料酒适量
生抽适量
老抽适量
花生油 适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

尖椒炒猪杂的做法步骤

1
青椒洗净，斜切成片。
2
粉肠电饭煲煮熟，放凉后切段备用。猪肝切成薄薄的片多换几次水洗，瘦肉切片。猪肝和瘦肉加一点生粉、料酒抓匀。
3
锅里热油，先放入猪肝和瘦肉爆炒，断生后加粉肠继续翻炒，加生抽、少许老抽，加尖椒继续翻炒，尖椒熟了即可装盘食用。

来自美食天下 Diana🌻2004 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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