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苦瓜炒牛肉独家

苦瓜炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 125g
苦瓜半根

辅料

生姜适量
玉米淀粉 适量

调料

盐适量
生抽适量
花生油 适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

苦瓜炒牛肉的做法步骤

1
苦瓜切片去瓤。
2
放入开水锅焯水。
3
牛肉切片，放入生抽和玉米淀粉和花生油，用手抓匀。
4
锅预热，倒油，放入姜片。
5
放入牛肉片，大火滑散。
6
再放入苦瓜翻炒一分钟。
7
加盐炒匀。
8
出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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