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百香果凤梨酱

百香果凤梨酱的做法

2张图片

“一款百搭的又具有夏日风情的酱，酸酸甜甜，很开胃，搭配吐司很赞。”

食材明细

主料

凤梨 1个(未去皮约1斤半)
百香果 2个

辅料

玉米淀粉 10g
白砂糖 80g

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

百香果凤梨酱的做法步骤

1
凤梨去皮之后，把芯跟肉分开。
2
芯切碎，加点水，打成泥。
3
肉切丁，加入打好的果泥，放入奶锅，中火加热。
4
煮到水快收干。
5
加白砂糖。
6
水快收干了加百香果。
7
淀粉加少量水倒入果酱搅拌。
8
最后收汁。
9
倒入保鲜盒，冷藏，尽快吃完。

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使用的厨具：煮锅

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