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牡丹鲜花饼 独家
牡丹鲜花饼的做法步骤
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1取200克面粉。 -
2放酵母。
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3放温水。
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4放熟油。
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5揉成面团，放温暖处发酵。
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6取100克面粉。
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7放50克熟油。
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8揉成团。
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9熟花生去壳去皮。
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10捣碎。
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11放碗里。
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12取牡丹花酱。
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13搅拌均匀。
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14发好的面取出来。
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15揉光排气。
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16分成4份。
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17擀皮，把油皮也分4等份，放水油皮上。
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18包起来。
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19擀成牛舌饼。
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20卷起来。
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21再从第一个如图折叠。
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22再擀牛舌饼。
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23卷起来，对切。
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24压扁。
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25用手指捏个窝窝。
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26放上馅料。
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27包起来。
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28擀成圆饼。
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29放烤盘里。
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30入烤箱，低温发酵15分钟取出来。
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31烤箱上下管170度预热好。
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32入烤箱烤15分钟，中间记得前后换个位置。
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33烤好的饼。
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34成品。
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35成品。
小窍门
我把油皮的油量减少了，所以成品不像买的那样的酥皮，但是还是好香哦。
