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新奥尔良回锅烤肉
新奥尔良回锅烤肉的做法步骤
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1将大排用cook100烤肉料腌制2-3个小时。 -
2青椒洋葱切片。
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3用不沾平底锅煎肉排8分熟。
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4将肉排切条状待用。
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5另起锅热油，下青椒洋葱翻炒断生，盛起待用。
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6倒入烤肉条翻炒。
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7将碗内腌烤肉的汤汁兑点水，倒入锅中，煮半分钟。
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8倒入炒好的青椒洋葱。
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9翻炒均匀即可出锅。
小窍门
腌猪排的调味汁要留着，兑点水就可当高汤使用。
因为调味料咸甜辣味很重，所以不需要加盐和其他调味料了。
因为调味料咸甜辣味很重，所以不需要加盐和其他调味料了。
