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芹菜炒肉渣

红袖添饭＊

芹菜炒肉渣的做法

3张图片

“做肉饼剩了一点肉馅，正好有芹菜，放上点葱、姜、蒜和辣椒一炒，用煎饼卷起来，香喷喷，又下饭又好吃。”

食材明细

主料

芹菜 1斤
肉馅适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
红辣椒 2个

调料

生抽 1匙
盐 1匙

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜炒肉渣的做法步骤

1
准备好食材，肉馅是做肉饼剩的。
2
干红辣椒，葱、姜、蒜清洗干净切好。
3
芹菜摘好去叶，清洗干净切碎。
4
锅中倒油，油热后放入肉馅煸炒出油。
5
放入葱、姜、蒜、干红辣椒煸炒出味。
6
倒入芹菜。
7
再倒入生抽，翻炒均匀。
8
再倒入盐。
9
翻炒一分钟左右便可出锅。
10
辣炒芹菜肉渣，卷上麦子煎饼，开胃下饭，美味好吃。

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：炒锅

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