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虾仁炒双色 独家
虾仁炒双色的做法步骤
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1虾仁提前解冻好，去虾线开背，加入适量盐，胡椒粉，食用油搅匀腌制十分钟。 -
2黄瓜洗净切成薄片备用。
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3胡萝卜去皮切成薄片备用。
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4姜丝备用。
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5热锅入猪油，放入姜丝煸香。
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6放入腌好的虾仁翻炒至变色，加入少许温水焖煮两分钟盛出备用。
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7锅中留有底油，放入胡萝卜翻炒一分钟。
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8放入黄瓜大火翻炒均匀，加入适量盐炒匀。
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9倒入炒好的虾仁，调入少许鸡精炒匀即可出锅。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
虾仁去虾线开背，加入调味料腌制入味！
胡萝卜先翻翻一分钟，黄瓜易熟后放！
胡萝卜先翻翻一分钟，黄瓜易熟后放！
