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红烧茄子独家

红烧茄子的做法

3张图片

食材明细

主料

茄子适量
肉片适量

辅料

豆瓣酱 一小勺

调料

玉米油 8毫升
盐少许
生抽 5毫升
胡椒粉 2克

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧茄子的做法步骤

1
茄子切断，肉片准备。
2
油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒肉片加入少许胡椒粉。
3
倒入茄子炒至茄子软。
4
加入适量开水，大火烧几分钟，最后加入少许盐煸炒几下。
5
装入盘中，家常下饭菜。
6
成品，家常下饭菜。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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