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冬笋腊肉便当

阳春白雪！

冬笋腊肉便当的做法

5张图片

食材明细

主料

冬笋 1块
腊肉 1块

辅料

红椒 1段
大蒜 2瓣

调料

味达美冰糖老抽酱油 1勺
味达美臻品蚝油 1勺
盐 0.5勺
糖 2g
白胡椒粉 2g

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

冬笋腊肉便当的做法步骤

1
准备主要食材：冬笋，腊肉，大蒜，红椒。
2
冬笋切片。
3
锅中加清水，加半勺盐，水开后放冬笋片焯水2分钟后捞出来。
4
腊肉放入水中煮五分钟。
5
腊肉切薄片，红椒和大蒜切片。
6
炒锅中放少许油，蒜瓣炸香，放入腊肉煸炒片刻。
7
放冬笋翻炒。
8
加一勺味达美冰糖老抽酱油。
9
挤入少许味达美臻品蚝油，白胡椒粉，白糖，适量清水。
10
大火翻炒，汤汁基本收干关火，腊肉冬笋制作完成。
11
配上蒸的杂粮饭，千禧果，一份简单营养的工作便当搭配完成。
12
当前疫情严重，自己制作便当干净卫生安全，低脂营养健康，让我们一起带饭吧。

小窍门

1.冬笋加一点盐焯水后再炒。
2.腊肉是咸的，炒菜无需再放盐。

来自美食天下阳春白雪！的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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