手机访问
油条麻糍
油条麻糍的做法步骤
-
1准备好面粉。 -
2加入主料中其它的所有材料。
-
3搅拌至面絮。
-
4搅拌均匀，盖上保鲜膜松弛30分钟。
-
5用手揣面（手上抹油）。
-
6叠面，盖上保鲜膜松弛20分钟，再揣面，叠面、松弛重复以上步骤如此反复三次。
-
7用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏一个晚上。
-
8第二天早上取出面团，室温回温30分钟后，直接整理面团（不要揉哦）。
-
9用手直接面团压成长方形长条(0.5cm)厚。
-
10切成3cm宽的面片。
-
11隔一条打水线。
-
12两两一组叠起来，中间压一条线，油条生胚就好了，盖上保鲜膜，再次松弛20分钟。
-
13起锅烧油，筷子放入油中有小泡泡时，拿起油条生胚，轻轻扯长一些，放入油锅中，不停翻转油条生胚，以免受热不均匀。
-
14炸至油条膨大，两面金黄，油条就好了。
-
15准备一个麻糍。
-
16放入微波炉中盯2分钟。
-
17糖、黑芝麻和花生。
-
18打成粉。
-
19拿一根油条。
-
20放上麻糍。
-
21加上黑芝麻花生粉。
-
22对折，开吃哦。
