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蒜香西葫芦的做法

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西葫芦有益于除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、健胃消食、消肿散结、增强免疫力、抗病毒、润泽肌肤、防治糖尿病、预防肝肾病变。
西葫芦还含有大量的维生素C,有利于降低血压和防止动脉堵塞。西葫芦所含的热量、脂肪、糖分都很低,是老年人优选食物。

食材明细

主料
辅料
调料

蒜香西葫芦的做法步骤

  • 蒜香西葫芦的做法步骤:1
    1
    西葫芦打丝。
  • 蒜香西葫芦的做法步骤:2
    2
    锅烧开水。
  • 蒜香西葫芦的做法步骤:3
    3
    放西葫芦焯水,断生即可。
  • 蒜香西葫芦的做法步骤:4
    4
    捞出装盘。
  • 蒜香西葫芦的做法步骤:5
    5
    切蒜末。
  • 蒜香西葫芦的做法步骤:6
    6
    锅烧热油,关火后放蒜末。
  • 蒜香西葫芦的做法步骤:7
    7
    放生抽。
  • 蒜香西葫芦的做法步骤:8
    8
    放食盐拌匀。
  • 蒜香西葫芦的做法步骤:9
    9
    浇在菜丝上即可。
  • 蒜香西葫芦的做法步骤:10
    10
    成品。

小窍门

油热要关火哈,这样的蒜末香而不辣。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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