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鸡胗拌包菜丝的做法

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包菜是一种家常蔬菜,含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等,具有美容养颜、养胃、强身壮骨的功效。
1、美容养颜
包菜中含有较多维生素C、β-胡萝卜素、维生素E,具有抗氧化的作用,可以起到美容养颜的效果,可以使皮肤嫩白、透亮。
2、养胃
包菜中含有一种新型维生素叫做维生素U,其他的蔬菜中大部分都不含有这种维生素,而维生素U的主要作用就是保护黏膜细胞,其中就包含胃黏膜,因此有养胃的作用,有胃溃疡和胃炎的患者可以适当的食用包菜。
3、强身壮骨
包菜中含有的维生素C比较多,而维生素C能够增强人体的体质,增强免疫力和抵抗力。包菜中还含有维生素K,而维生素K能够增强骨质,有益于人体肠道的健康,所以食用包菜能够强身壮骨。

食材明细

主料
  • 卤乌鸡胗 几个
  • 拌菜 250g
辅料
调料

鸡胗拌包菜丝的做法步骤

  • 鸡胗拌包菜丝的做法步骤:1
    1
    拌菜洗净切丝。
  • 鸡胗拌包菜丝的做法步骤:2
    2
    锅烧开水。
  • 鸡胗拌包菜丝的做法步骤:3
    3
    把包菜焯水。
  • 鸡胗拌包菜丝的做法步骤:4
    4
    烫变色即可捞出。
  • 鸡胗拌包菜丝的做法步骤:5
    5
    卤鸡胗取一些。
  • 鸡胗拌包菜丝的做法步骤:6
    6
    切片。
  • 鸡胗拌包菜丝的做法步骤:7
    7
    大蒜去皮洗净。
  • 鸡胗拌包菜丝的做法步骤:8
    8
    切末。
  • 鸡胗拌包菜丝的做法步骤:9
    9
    蒜末放碗里,加食盐。
  • 鸡胗拌包菜丝的做法步骤:10
    10
    放鸡精。
  • 鸡胗拌包菜丝的做法步骤:11
    11
    放白糖。
  • 鸡胗拌包菜丝的做法步骤:12
    12
    放生抽。
  • 鸡胗拌包菜丝的做法步骤:13
    13
    放红油。
  • 鸡胗拌包菜丝的做法步骤:14
    14
    拌匀。
  • 鸡胗拌包菜丝的做法步骤:15
    15
    放鸡胗拌一下。
  • 鸡胗拌包菜丝的做法步骤:16
    16
    放包菜丝拌匀即可。
  • 鸡胗拌包菜丝的做法步骤:17
    17
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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