又软又薄的春饼
春饼的做法步骤
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1热水烫面。 -
2调成絮状。 -
3揉成面团盖保鲜膜醒五小时以上。我醒24小时。(室内温度高的话放冰箱醒) -
4取出面团做成条状。 -
5分份。大概两个饺子皮大小。 -
6擀成饺子皮。 -
7在皮上面刷一层油 -
8逐个罗列,八个一组。 -
9正面擀几下。 -
10反过来再干几下。两面交替擀。 -
11擀成两倍大的尺寸 -
12放蒸锅。蒸15分钟就可以出锅了。 -
13配上喜欢的配菜。 -
14卷卷。 -
15又薄又软。 -
16想换什么配菜就换什么配菜。 -
17一起吃饭吧!
