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卤乌鸡胗 独家

by 不做妖精好多年
卤乌鸡胗的做法
“买了一袋乌鸡鸡胗，不知道是不是营养比正常的鸡胗更好。”

食材明细

主料
  • 乌鸡鸡胗 1份
辅料
调料

卤乌鸡胗的做法步骤

  • 卤乌鸡胗的做法步骤：1
    1
    乌鸡胗洗净。
  • 卤乌鸡胗的做法步骤：2
    2
    冷水下锅焯水，放料酒。
  • 卤乌鸡胗的做法步骤：3
    3
    煮开。
  • 卤乌鸡胗的做法步骤：4
    4
    洗净浮沫。
  • 卤乌鸡胗的做法步骤：5
    5
    放压力锅内，放水和姜。
  • 卤乌鸡胗的做法步骤：6
    6
    放食盐。
  • 卤乌鸡胗的做法步骤：7
    7
    放花椒八角。
  • 卤乌鸡胗的做法步骤：8
    8
    放生抽。
  • 卤乌鸡胗的做法步骤：9
    9
    入高压锅。
  • 卤乌鸡胗的做法步骤：10
    10
    选快煮饭。
  • 卤乌鸡胗的做法步骤：11
    11
    煮好的鸡胗。
  • 卤乌鸡胗的做法步骤：12
    12
    成品。

小窍门

卤好的鸡胗可以直接吃，也可以二次加工。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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