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鸡蛋干炒野山笋独家

鸡蛋干炒野山笋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋干 120克
野山笋 6根

调料

酱油适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

鸡蛋干炒野山笋的做法步骤

1
食材：鸡蛋干、野山笋。
2
将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。
3
将野山笋剥壳清洗一下。
4
放在案板上拍扁、切段。
5
接着，将切好的野山笋放入高压锅里，加适量的清水。
6
盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。
7
焖至没气后开盖捞出。
8
起锅倒油烧热，下入切好的鸡蛋干和用高压锅烧煮过的野山笋翻炒翻炒。
9
然后，加适量的酱油。
10
加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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