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辣烤金针菇
辣烤金针菇的做法步骤
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11.先把剥好的大蒜用清水洗干净。 -
22.再把蒜剁成蒜泥，放入碗中备用。
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33.红辣椒切段，放入碗中备用。(红辣椒留籽)
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44.锅中倒入适量油，把之前剁好的蒜泥和红辣椒放入锅中炒香，加盐、白糖、蚝油和酱油。(全程用小火)
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55.炒好的蒜泥放入碗中备用。
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66.金针菇用清水洗净，沥干水分，在碗中放入并铺上炒好的蒜泥。
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77.放入烤箱180度烤25分钟，中途金针菇烤出水后可以翻个面。
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88.出烤箱后放上七号的葱花！以上就是成品图啦*^_^*上面白的是我做的凉拌的。下面这个是我烤的。
小窍门
1.炒蒜泥的时候要用小火！！大火很容易焦。
2.炒蒜泥油不要放太多！！不然吃起来会有点儿腻。
3.辣椒留籽是为了保留辣味，不吃辣的，可以去籽。
3.以上配料仅遵循个人口味，请按个人口味调试咸淡。
2.炒蒜泥油不要放太多！！不然吃起来会有点儿腻。
3.辣椒留籽是为了保留辣味，不吃辣的，可以去籽。
3.以上配料仅遵循个人口味，请按个人口味调试咸淡。
