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炒茄子干

芊芊_DOkzbcaviraI

炒茄子干的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子干 适量
猪肥肉 适量

辅料

青椒适量
米椒适量
大蒜头 适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

炒茄子干的做法步骤

1
茄子干。
2
提前泡发。
3
拽干水分。
4
起锅下入肥肉。
5
煸出油。
6
下入辣椒翻炒断生。
7
下入茄子干翻炒断生。
8
加入大蒜头翻炒均匀。
9
加盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀，最后放入葱花翻炒均匀即可出锅。
10
起锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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