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韭菜猪红独家

凤梨小厨房

韭菜猪红的做法

1张图片

“春天的韭菜又嫩又香，搭配猪红味道一流！”

食材明细

主料

猪红一盒
韭菜一把

调料

姜适量
胡椒适量
蚝油适量
生抽适量
油适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭菜猪红的做法步骤

1
猪血买回来后倒进开水里最小火捂熟，切小块。韭菜洗净切段，姜剁碎，胡椒捣碎，也可以用胡椒粉。
2
锅里放少许水，倒入姜和胡椒先煮出味道来。
3
蚝油，生抽，胡椒粉调匀。
4
将料碟倒入姜水中。
5
将猪红倒入锅内，调最小火煮入味。
6
加进韭菜，烧开。
7
加适量花生油和盐。
8
出锅。

小窍门

煮猪红一定要小火，小火。

来自美食天下凤梨小厨房的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：热菜家常菜

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