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免揉面/空气炸锅版--气泡小面包

免揉面/空气炸锅版--气泡小面包的做法

3张图片

“免揉面的空气炸锅版气泡小面包来啦～～只需要搅一搅，就能做出松软拉丝的小面包，小巧可爱，一口一个，吃的停不下来哇🤗🤗”

食材明细

主料

温牛奶 140g
酵母 3g
黄油 16g
高粉 200g

辅料

砂糖 23g
盐巴 3g

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

气泡小面包的做法步骤

1
牛奶加酵母拌匀，静至8-10分钟。
2
面粉里加砂糖，加盐拌匀。
3
牛奶倒入面粉里，拌匀。
4
加入黄油拌匀，醒发1小时。
5
面团分成3份，松弛15分钟。
6
每份分成16份搓圆，醒发50分钟。
7
刷一层牛奶，撒一点蔓越莓。
8
160℃，14分钟，烤好后，刷一层蜂蜜水，撒一点椰蓉。
9
松软香甜。

小窍门

1.黄油微波炉加热。
2.牛奶不能烫。
3.面团放在温暖地方醒发。

来自美食天下喜果美食的作品

使用的厨具：空气炸锅

所属分类：烘焙

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