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蒜蓉粉丝金针菇蒸开背虾独家

蒜蓉粉丝金针菇蒸开背虾的做法

2张图片

“简单快捷美味。”

食材明细

主料

大虾适量

辅料

粉丝 1把
金针菇 100g

蒜蓉辣酱

蒜蓉适量
小米椒 1个
生抽 10g
蚝油 1勺
热油 10g
香葱 1颗

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉粉丝金针菇蒸开背虾的做法步骤

1
蒜蓉、小米椒碗放入碗中，放适量盐。
2
浇上热油，呲出蒜香味。
3
放适量生抽和蚝油，搅拌均匀。
4
简单的蒜蓉辣酱就做好了。
5
金针菇剪掉老根，清洗干净，铺入盘中。
6
放上泡软的粉丝。
7
大虾挑去虾线，剪开后背，放在粉丝上。
8
淋上蒜蓉辣酱。
9
上笼蒸6分钟，撒上香葱碎。
10
成品。

小窍门

1.粉丝用冷水浸泡至回软即可。
2.大虾开背便于入味。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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