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木瓜炖燕窝的做法

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木瓜,味酸,性温,具有舒经活络,和胃化湿的功效。味酸能走筋,敛能固脱,其具有五行之木的特性,因此能够专入肝经,益筋走血故能舒筋活络。木瓜可以治疗腰膝无力,脚气,是肝经的引经药。

木瓜温香入脾,能化湿和胃,遇气滞能够调和,遇气脱能够固脱。且能平胃,因此可以除呕逆、霍乱转筋,降痰,去湿,行水。

食材明细

主料
辅料
调料

木瓜炖燕窝的做法步骤

  • 木瓜炖燕窝的做法步骤:1
    1
    树上熟木瓜,洗净外皮。
  • 木瓜炖燕窝的做法步骤:2
    2
    打花刀。
  • 木瓜炖燕窝的做法步骤:3
    3
    分开。
  • 木瓜炖燕窝的做法步骤:4
    4
    去籽,挖果肉。
  • 木瓜炖燕窝的做法步骤:5
    5
    肉球单独放。
  • 木瓜炖燕窝的做法步骤:6
    6
    果球放回木瓜里。
  • 木瓜炖燕窝的做法步骤:7
    7
    入蒸锅。
  • 木瓜炖燕窝的做法步骤:8
    8
    泡好的燕窝,捡去杂质,反复清洗。
  • 木瓜炖燕窝的做法步骤:9
    9
    放容器内。
  • 木瓜炖燕窝的做法步骤:10
    10
    放纯净水和冰糖,放锅里。
  • 木瓜炖燕窝的做法步骤:11
    11
    盖盘子。
  • 木瓜炖燕窝的做法步骤:12
    12
    隔水炖30分钟。
  • 木瓜炖燕窝的做法步骤:13
    13
    木瓜蒸15分钟。
  • 木瓜炖燕窝的做法步骤:14
    14
    燕窝装到木瓜里即可。
  • 木瓜炖燕窝的做法步骤:15
    15
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品   糖水  

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