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榆钱可以降低人体的火气,而且具有止咳化痰,杀除细菌,消除肿痛的功效。榆钱中含有一定的烟酸,可以有效的保护脾胃黏膜,使得食欲增加。”
食材明细
蒸榆钱的做法步骤
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1
将榆钱每一朵后面的小黑点掐掉,用淡盐水浸泡10分钟左右杀菌,然后反复冲洗干净,沥干水分。
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5
最后放少许盐拌匀,放入蒸锅中,大火蒸8分钟即可。
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小窍门
1.择洗干净,用淡盐水浸泡杀菌。
2.面粉用量适可而止。多了口感差,少了发粘,以不粘手为原则。
使用的厨具:蒸锅
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