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干煸四季豆
干煸四季豆的做法步骤
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1四季豆撕去两边，用手折成中等长度段。 -
2四季豆洗净之后放在箱子里沥干水分。锅里多放点油油，烧热之后把四季豆分少量多次进行炸至。
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3炸至表面成虎皮状即可捞出。
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4蒜切粒准备好干辣椒。
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5花椒少量。
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6肉末放在碗里，加上酱油腌制一会儿，放上少许的淀粉拌匀。
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7如果你放少量的油，把肉沫炒熟捞出。
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8锅里留少量的理由，加上蒜粒和干辣椒段爆香。
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9倒入四季豆。
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10在放牧炒好的肉末，如此时锅太干放一点点水。
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11放入花椒粒，酱油与盐。
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12出国之前加点鸡精，烧干水分即可。好吃又开胃的干煸四季豆做好的。
小窍门
四季豆一定在炸之前要控干水分，否则下锅容易油溅到自己的手。
