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黄豆酱鸡蛋炒蒜薹独家

黄豆酱鸡蛋炒蒜薹的做法

1张图片

“百搭的小菜，咸香味美。”

食材明细

主料

蒜薹 200克
鸡蛋两个

调料

油适量
黄豆酱 一小勺
糖少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

黄豆酱鸡蛋炒蒜薹的做法步骤

1
准备:洗干净的蒜薹(非常鲜嫩)。
2
鸡蛋。
3
鸡蛋打散备用。
4
蒜薹切碎。
5
泡小米辣。
6
热锅放油稍微多一点，把鸡蛋液倒入，划散，最后用铲子弄碎，先铲上碗。
7
锅里再放油，下蒜薹翻炒至断生。
8
放一勺黄豆酱。
9
将小米辣，鸡蛋碎再回锅，调少许糖中和一下。
10
大火翻炒均匀入味即可。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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