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超下饭的肉沫茄子金针菇

超下饭的肉沫茄子金针菇的做法

2张图片

食材明细

主料

茄子 2个
金针菇 1把
洋葱 1/2个
猪肉泥 60g
青辣椒 1个

辅料

大葱 1段
蒜 2瓣

调料

酱油 1勺
蚝油 1勺
辣椒粉 1茶匙

五香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉沫茄子金针菇的做法步骤

1
1，材料备齐。
2
2，茄子，洋葱，小辣椒切小块，蒜。葱切碎。肉剁成泥。金针菇切两段。
3
3，锅内放油先炒香蒜，葱。
4
4，关火，加入辣椒粉炒均匀。
5
5，开火，放入肉沫炒熟。
6
6，加入洋葱，辣椒炒软。
7
7，放入茄子，金针菇炒软。
8
8，最后放酱油，臻品蚝油翻炒均匀即可！
9
9，做盖饭很合适。

来自美食天下可意妈妈的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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