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麻花面包

麻花面包的做法

2张图片

食材明细

主料

高筋面粉 290克
鸡蛋一个

调料

酵母 2克
白糖 10克
盐 2克
玉米油 35克
温水 115克

原味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

麻花面包的做法步骤

1
温水、盐、糖、酵母放一起搅拌均匀。
2
放面粉、油、鸡蛋搅拌成絮状。
3
揉成面团。
4
揉搓3、5分钟盖保鲜膜松弛1小时。
5
面团排气分成五份，盖保鲜膜醒发20分钟。
6
搓成长条对折（如上图），醒发20分钟。
7
烤箱预热，上火160℃、下火180烤20分钟即可。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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