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肉片烧辣椒独家

雨中漫步_kRsJPX

肉片烧辣椒的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉适量
辣椒适量

辅料

水淀粉 适量

调料

玉米油 适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量
姜适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉片烧辣椒的做法步骤

1
辣椒洗净，用刀拍打压扁，这样容易入味。
2
切块。
3
猪肉切片。
4
放胡椒粉、姜、淀粉、盐、玉米油抓匀备用。
5
蒜末切好。
6
水淀粉准备好。
7
锅内放油，下入辣椒煎出虎皮状，盛出备用。
8
锅内放油烧热，下入肉片翻炒入味、炒熟。
9
倒入辣椒、蒜末。
10
放生抽，盐。
11
翻炒均匀。
12
水淀粉淋入辣椒上面。
13
大火收汁。
14
成品。
15
美味下饭，好吃极了。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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