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五花肉炒春笋独家

五花肉炒春笋的做法

1张图片

“竹笋要有足够的油脂才美味所以和五花肉是完美的组合。”

食材明细

主料

春笋 500克
五花肉 100克

辅料

姜少许
蒜少许
干辣椒 少许

调料

酱油少许
糖少许
盐少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

五花肉炒春笋的做法步骤

1
准备:春笋，很嫩的。
2
放入冷水起锅焯水约五分钟。
3
焯水后过冷水泡一会。
4
五花肉切片，备干辣椒，姜，蒜。
5
春笋改刀切片。
6
热锅放五花肉煸炒。
7
炒出香味和油脂。
8
放入干辣椒，姜，蒜煸炒出香味。
9
调酱油，糖继续翻炒。
10
炒至香味非常浓郁，肉肉也上色。
11
放入春笋。
12
大火翻炒一两分钟食材完全入味了即可。
13
成品图。
14
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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