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无麻无辣麻辣拌

无麻无辣麻辣拌的做法

5张图片

“维生素蛋白质一个都不少……”

食材明细

主料

生菜适量
油菜适量
茼蒿适量
胡萝卜 适量
蘑菇适量
自制肉丸 适量
鸡蛋适量
鸡蛋豆腐 70g

辅料

芝麻酱 适量
蒜 3瓣
蚝油 30g
生抽 20g
盐 5g
老抽 30g
沙茶酱 20g
香菜适量
香葱适量
糖适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

无麻无辣麻辣拌的做法步骤

1
准备食材洗干净备用。
2
香葱香菜切碎。
3
蒜蓉加冷水稀释。
4
准备芝麻酱。
5
加水、蚝油、生抽、老抽、盐、糖、沙茶酱、蚝油拌匀。（水要分次加入，温水为宜）
6
加蒜蓉水。
7
老抽要多加一些，颜色才漂亮。
8
水开煮胡萝卜。
9
加鸡蛋豆腐。
10
煮蘑菇。
11
煮鸡蛋。煮过鸡蛋的水就要换掉了。
12
煮肉丸。煮肉丸的水也换掉。
13
继续煮青菜。
14
煮生菜。
15
把煮过的菜码好在大碗里，淋酱料。
16
撒葱花香菜。
17
边吃边拌。
18
能量满满。
19
自己煮的肉丸很劲道。
20
有肉有菜很健康。
21
一起吃饭吧！

小窍门

蔬菜可以挑自己喜欢的，自由搭配。
煮食材的顺序也可以自由调换，煮肉类和蔬菜类之后要换水。多换几次更健康。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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