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腐乳炒红薯叶的做法

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前几天下村带着两个小孩,吃饭的时候青菜是腐乳辣椒炒空心菜,小的那个特别喜欢吃,后来我见冰箱里还有红薯叶,就打算腐乳炒红薯叶,放点辣椒更好吃,只是我家老人不吃辣椒就作罢,下次炒个空心菜再放。

食材明细

主料
辅料
调料

腐乳炒红薯叶的做法步骤

  • 腐乳炒红薯叶的做法步骤:1
    1
    红薯叶洗干净,折断。
  • 腐乳炒红薯叶的做法步骤:2
    2
    备点蒜。我喜欢大颗的,方便拣出来不吃。
  • 腐乳炒红薯叶的做法步骤:3
    3
    热锅下油,放入蒜和一块腐乳。我用的桂林腐乳。
  • 腐乳炒红薯叶的做法步骤:4
    4
    炒散腐乳。
  • 腐乳炒红薯叶的做法步骤:5
    5
    倒入红薯叶大火翻炒。
  • 腐乳炒红薯叶的做法步骤:6
    6
    基本断生时放盐。
  • 腐乳炒红薯叶的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀,全部断生即可。
  • 腐乳炒红薯叶的做法步骤:8
    8
    腐乳本身带咸味,所以盐的量适当减少。
来自 美食天下 爱在夏郢 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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