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生滚枸杞叶鸡蛋汤独家

生滚枸杞叶鸡蛋汤的做法

1张图片

“清肝明目的快手汤，春天的枸杞叶非常嫩，适合多吃。”

食材明细

主料

枸杞叶 适量
鸡蛋一个

辅料

姜丝少许

调料

油少许
盐少许

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

生滚枸杞叶鸡蛋汤的做法步骤

1
准备:枸杞叶。
2
将叶子摘下来泡洗干净。
3
捞出来沥水备用。
4
准备:姜丝，鸡蛋。
5
鸡蛋打入碗里加少许盐。
6
搅散备用。
7
热锅放油，将鸡蛋液倒入，用筷子轻轻划散。
8
鸡蛋液定型后放入姜丝稍微炒一下，添加适量的开水，大火烧开。
9
放入枸杞叶煮一分钟左右。
10
最后调点盐即可关火。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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