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花生炖猪脚的做法

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少爷他爹从单位食堂给我买的卤猪蹄。我特别不喜欢吃这个,他非说让我补补胶原蛋白。
拿回来我就吃了一点,剩下的给他多花生吃。

食材明细

主料
辅料
调料

花生炖猪脚的做法步骤

  • 花生炖猪脚的做法步骤:1
    1
    花生洗净浸泡。
  • 花生炖猪脚的做法步骤:2
    2
    泡好的花生捞出来。
  • 花生炖猪脚的做法步骤:3
    3
    猪蹄一个,我就吃了白色那一点。
  • 花生炖猪脚的做法步骤:4
    4
    猪蹄分拆,切葱姜。
  • 花生炖猪脚的做法步骤:5
    5
    热锅冷油,放花椒八角和冰糖。
  • 花生炖猪脚的做法步骤:6
    6
    放猪蹄和花生。
  • 花生炖猪脚的做法步骤:7
    7
    翻炒1分钟。
  • 花生炖猪脚的做法步骤:8
    8
    放生抽。
  • 花生炖猪脚的做法步骤:9
    9
    放老抽。
  • 花生炖猪脚的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀。
  • 花生炖猪脚的做法步骤:11
    11
    放清水,水略低于食材。
  • 花生炖猪脚的做法步骤:12
    12
    中火炖煮25分钟,放鸡精。
  • 花生炖猪脚的做法步骤:13
    13
    汤汁浓稠即可。
  • 花生炖猪脚的做法步骤:14
    14
    放葱叶扒拉即可即可。
  • 花生炖猪脚的做法步骤:15
    15
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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