手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

冰镇咕噜肉

by xingkong1970
冰镇咕噜肉的做法
“要是嫌麻烦，到第6步就可以吃了。

我认为，多加一点时间，多一种尝试，你则能吃到更多不一样的美味。”

食材明细

主料
辅料
配料

冰镇咕噜肉的做法步骤

  • 冰镇咕噜肉的做法步骤：1
    1
    瘦肉切厚块，用蛋清，淀粉腌制
  • 冰镇咕噜肉的做法步骤：2
    2
    沾淀粉炸
  • 冰镇咕噜肉的做法步骤：3
    3
    炸后捞起，沥干待用
  • 冰镇咕噜肉的做法步骤：4
    4
    调料汁：糖/醋/料酒/番茄酱
  • 冰镇咕噜肉的做法步骤：5
    5
    锅底留点油，加汁加肉
  • 冰镇咕噜肉的做法步骤：6
    6
    拌均待用
  • 冰镇咕噜肉的做法步骤：7
    7
    小碗水加糖
  • 冰镇咕噜肉的做法步骤：8
    8
    先大火，后小火煮至焦糖色
  • 冰镇咕噜肉的做法步骤：9
    9
    加入第6步，让肉充分沾住糖
  • 冰镇咕噜肉的做法步骤：10
    10
    准备一些冰块
  • 冰镇咕噜肉的做法步骤：11
    11
    沾好糖的肉讯速丢到冰块里，稍抖动，装盘就可以吃了（盘里先摆好菠萝丝和青椒丝）
来自 美食天下 xingkong1970 的作品
所属分类： 热菜 开胃菜 粤菜 朋友聚餐 夏季食谱 宴客菜 午餐 晚餐 名菜 学生

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜 开胃菜 粤菜

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map