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荞头炒鸡蛋
荞头炒鸡蛋的做法步骤
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1只取荞头部分。 -
2所有的食材：荞头、红椒、鸡蛋。
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3荞头拍扁，切成粒(这一步漏拍)。
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4红椒拍扁。
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5切成丝。
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6鸡蛋加适量的盐打散。
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7起锅热油，鸡蛋入锅煎。
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8煎至定型翻面。
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9用锅铲切成小块，盛出备用。
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10锅中再次热油，荞头和红椒同时入锅炒。
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11加适量的盐入味。
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12加适量的水炒软。
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13倒入鸡蛋。
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14撒点酱油，翻炒入味后出锅。
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15成品。非常下饭的一道菜。
