鸡腿一定要煮到没有血水，才没有腥味。
佐料的用量和口味可以根据自己口味调节的。
凉拌肉类的，最好不要用醋，不仅保存不好而且容易影响整体的口味。当然这个也看个人口味，不是绝对，请亲们自我参考。