豆腐玉米面肉包子
豆腐玉米面肉包子的做法步骤
-
1包子皮原料 -
2包子馅原料 -
3豆腐碾碎,面粉玉米粉加入酵母,少许白糖,用温水和面。 -
4醒发大约四小时,见面发起来,中间有气泡即可。 -
5猪肉馅加入鸭架汤搅拌。 -
6朝一个方向搅拌上劲儿,中间不断加入鸭架汤,搅拌到肉馅黏稠为止。 -
7小葱切碎,姜切末。 -
8葱姜放入搅好的肉馅里,加入料酒,酱油,盐鸡精,胡椒粉少许,香油。 -
9拌匀即成包子馅。 -
10将发好的面,擀皮包成包子。 -
11上蒸锅蒸熟即可。 -
12看看成品吧












