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韩式锅仔牛腩

韩式锅仔牛腩的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩适量

辅料

土豆适量
杏鲍菇 适量

配料

韩式辣酱 适量
蒜适量
姜适量

微辣口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

韩式锅仔牛腩的做法步骤

1
牛腩。
2
土豆、杏鲍菇、蒜、姜。
3
韩式辣酱。
4
土豆、杏鲍菇切成小小的滚刀块。
5
牛腩入水浸泡去除血水，入水焯一下，洗净。
6
牛肉入锅，加少许黄酒、姜片、水，焖至酥而不烂时捞出。
7
锅中放少许油，加姜片、蒜片煸香。
8
放牛腩煸炒一下。
9
加入韩式辣酱，牛肉高汤。
10
加入杏鲍菇、土豆加盖焖15分钟左右，加少许糖，鸡精，大火收浓汤汁出锅。

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