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茅根瓜皮汤的做法

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功效:冬瓜,味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。另外,冬瓜含钠量较低,高血压患者经常食用冬瓜也可以增加排尿量,通过排尿可以使体内钠和水的排出量超过摄入量,使血容量和细胞外液量减少,从而起到降压作用。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 少许
  • 牡丹籽油 几滴

茅根瓜皮汤的做法步骤

  • 茅根瓜皮汤的做法步骤:1
    1
    白茅根地。
  • 茅根瓜皮汤的做法步骤:2
    2
    挖的白茅根择好,洗净。
  • 茅根瓜皮汤的做法步骤:3
    3
    捞出,备用。
  • 茅根瓜皮汤的做法步骤:4
    4
    冬瓜备用。
  • 茅根瓜皮汤的做法步骤:5
    5
    去皮,切薄片。
  • 茅根瓜皮汤的做法步骤:6
    6
    冬瓜皮备用。
  • 茅根瓜皮汤的做法步骤:7
    7
    姜切丝,葱白切段,备用。
  • 茅根瓜皮汤的做法步骤:8
    8
    枸杞和红枣,备用。
  • 茅根瓜皮汤的做法步骤:9
    9
    葱切葱花,备用。
  • 茅根瓜皮汤的做法步骤:10
    10
    锅中加适量水,将削下的冬瓜皮与白茅根共同煮水20分钟,留汤备用。
  • 茅根瓜皮汤的做法步骤:11
    11
    去掉白茅根和冬瓜皮。
  • 茅根瓜皮汤的做法步骤:12
    12
    冬瓜皮和白茅根汤中,放入冬瓜片。
  • 茅根瓜皮汤的做法步骤:13
    13
    再放入葱段和姜丝。
  • 茅根瓜皮汤的做法步骤:14
    14
    继续放入红枣。
  • 茅根瓜皮汤的做法步骤:15
    15
    加盖焖煮7分钟。
  • 茅根瓜皮汤的做法步骤:16
    16
    盛入盆中。
  • 茅根瓜皮汤的做法步骤:17
    17
    加几滴牡丹籽油和少许盐调味,再加枸杞和葱花点缀。
  • 茅根瓜皮汤的做法步骤:18
    18
    清淡可口。
来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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