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小炒西蓝花
小炒西蓝花的做法步骤
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1准备好所需食材。 -
2西蓝花切小朵。
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3胡萝卜去皮切片。
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4大虾去皮去虾线。
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5西蓝花水开焯水半分钟捞出过凉。
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6起锅烧油，葱姜蒜爆香，放入虾仁炒断生。
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7放入胡萝卜继续翻炒。
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8放入西蓝花翻炒，5ml量勺为准，半勺盐，半勺十三香，一勺生抽，半勺蚝油。
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9翻炒均匀。
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10出锅装盘。
小窍门
虾仁太大可以竖着对半切开。
