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鸽子汤

美食家郭姐

鸽子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鸽子两只

辅料

姜两片

调料

大早三个
枸杞一小勺
盐适量

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

鸽子汤的做法步骤

1
鸽子一垛为四，去屁股，爪子，翅尖和头，清洗干净，开水下锅，焯水两分钟，捞出来放在温水里，清洗干净浮沫。
2
清洗干净。捞出来。
3
砂锅中放入纯净水，烧热。不开也行。
4
把清洗好的鸽子放进去。
5
把清洗好的大枣放进去。
6
在放入两片姜。
7
大火烧开，转小火炖七十分钟。在放入一小勺枸杞，和适量的盐，在炖五分钟即可食用。
8
肉嫩味美。营养丰富。

来自美食天下美食家郭姐的作品

使用的厨具：砂锅

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