手机访问
猪肉胡萝卜馅饼 独家
猪肉胡萝卜馅饼的做法步骤
-
1酵母用温水融化。 -
2倒入面粉中搅成絮状。
-
3揉成面团发酵至两倍大。
-
4肉馅里加入老抽，生抽，盐，耗油，少量多次加入清水向一个方向搅拌粘稠。
-
5加入葱花和十三香，用热油浇一下激发出香味。
-
6加入胡萝卜碎搅拌。
-
7馅就和好了。
-
8发好的面团揉一下，分成大小相等的剂子。
-
9像包包子一样包好。
-
10包好后再擀成饼，醒五分钟。
-
11锅里油热后放入饼坯，一面烙两分钟翻面烙另一面。
-
12烙至两面金黄，饼鼓起来，就可以出锅了。
-
13开始享受美味的早餐。
-
14饼皮柔软，馅料鲜嫩多汁。
小窍门
1、发面饼的面一定要比馒头包子的面和的软一些，这样饼才软。
2、肉馅要少量多次加入水搅拌，馅才嫩。3、葱花和十三香后放，然后用热油浇一下这样才能激发出香味。
2、肉馅要少量多次加入水搅拌，馅才嫩。3、葱花和十三香后放，然后用热油浇一下这样才能激发出香味。
