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和风炒饭

和风炒饭的做法

1张图片

“不喜欢吃鱼生？连烟熏的都不行？那今晚来个煮熟的三文鱼“和风炒饭”。”

食材明细

主料

白饭适量

辅料

烟三文鱼 100g
鸡蛋 2只
三色豆 适量
葱花适量

调料

盐适量
黑椒适量
黑芝麻 适量
海苔芝麻碎 适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

和风炒饭的做法步骤

1
煎至两面金黄撒些现磨黑胡椒。
2
把煎好的三文鱼用两个叉子掰碎。
3
开锅烧油，打进两个鸡蛋。
4
接着马上把白饭倒进锅里翻炒。
5
倒进三文鱼碎翻炒。
6
倒进提前焯熟的三色豆（豌豆、玉米粒，红萝卜丁）。
7
加盐调味。
8
加现磨黑胡椒。
9
撒上葱花和海苔芝麻碎。
10
翻炒均匀即可上碟。

小窍门

放鸡蛋后马上放白饭翻炒，几乎使每粒米饭都沾上蛋液这样会好吃很多哦！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食炒饭

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