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芽菜肉包的做法

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家里有宜宾芽菜,所以做点包子吧,这样早餐就方便了,吃时取出来蒸热即可。

食材明细

主料
  • 宜宾芽菜 适量
  • 肉馅 适量
辅料

芽菜肉包的做法步骤

  • 芽菜肉包的做法步骤:1
    1
    面粉加入适量温水和酵母揉成面团,放一边发酵大概一个半小时,芽菜肉馅提前炒好,晾透。
  • 芽菜肉包的做法步骤:2
    2
    芽菜肉馅:宜宾芽菜适量+肥瘦比例3:7的猪肉糜+小葱少许+少许甜面酱+一点老抽上色。
  • 芽菜肉包的做法步骤:3
    3
    面团发好了。
  • 芽菜肉包的做法步骤:4
    4
    取出排气,静止十分钟再操作。
  • 芽菜肉包的做法步骤:5
    5
    整理成长条。
  • 芽菜肉包的做法步骤:6
    6
    切小剂子。
  • 芽菜肉包的做法步骤:7
    7
    按扁,擀成边缘薄中间厚的面坯。
  • 芽菜肉包的做法步骤:8
    8
    加入肉馅。
  • 芽菜肉包的做法步骤:9
    9
    捏成包子样。
  • 芽菜肉包的做法步骤:10
    10
    放入蒸屉二发半小时,再上汽蒸十五分钟。
  • 芽菜肉包的做法步骤:11
    11
    蒸好后关火焖五分钟再取出来。
  • 芽菜肉包的做法步骤:12
    12
    芽菜肉包。
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 面食   包子  

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