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蒜片油渣炒菜芯 独家
蒜片油渣炒菜芯的做法步骤
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1菜芯清洗干净沥干，改刀切成小块，茎和叶子分开放，大蒜去皮切成薄片备用。 -
2热锅入油渣（含猪油），蒜片放入小火煸炒出香味。
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3放入菜茎大火翻炒，加入少许清水，盐炒至变色。
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4放入叶子炒匀，调入适量蚝油翻炒均匀即可。
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5出锅装盘。
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6成品图。
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7成品图。
小窍门
菜芯鲜嫩，大火翻炒保持碧绿颜色！
选用猪油，使素菜更美味！
选用猪油，使素菜更美味！
