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鸡胸肉土豆盖浇饭

鸡胸肉土豆盖浇饭的做法

1张图片

“一个人也要好好吃饭，不能怠慢自己。这个盖浇饭真是太适合了。”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
青椒 2个
土豆 1个

辅料

鸡蛋 1个

调料

生抽适量
料酒适量
红烧酱油 适量
生粉适量
水适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡胸肉土豆盖浇饭的做法步骤

1
准备食材：鸡胸肉、土豆和青椒。（有洋葱更好）
2
将鸡肉切厚块，用料酒、老抽、生抽、淀粉和少许盐、胡椒粉腌制15分钟。土豆切块，青椒切小丁备用。
3
锅内倒油将土豆炒至变色两面金黄捞出备用。
4
再将青椒和鸡肉放入，炒至变色。
5
倒入红烧酱油、生抽和蚝油翻炒均匀。
6
加入适量的淀粉水，盖住锅盖焖6分钟即可。
7
这比外面的分量多了多，关键是油好卫生。
8
最后浇到米饭上就可以了，再加一个太阳蛋！

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食热菜

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