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水煎包独家

水煎包的做法

1张图片

“疫情期间，干货吃上。木耳+鸡蛋+粉条不错的馅料。”

食材明细

主料

木耳适量
鸡蛋 2个
粉条适量
猪肉少许

辅料

南瓜自发粉 适量
温水适量

调料

生抽适量
花椒粉 少许
油适量
盐适量
鸡精少许
香油少许
圆葱半个

咸香口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

水煎包的做法步骤

1
备好食材，粉条浸泡后煮软切碎，鸡蛋边煎边搅碎，木耳浸泡后煮一下切碎，圆葱切碎。
2
肉切小块，油烧热下入翻炒，加生抽，花椒粉，盐炒。
3
放入圆葱碎炒匀。
4
加入鸡蛋碎、香油、鸡精拌匀馅。这个面是饺子面，不是南瓜粉，借用这个图了。
5
南瓜粉加温水和匀，放置半小时，擀皮包馅。
6
包好。
7
平底锅放油放上包子小火煎。
8
至底部金黄加水没过包子底部，盖盖焖至水没，底部脆黄。
9
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃包子

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